2024. március 28. csütörtök
|
Gazda Ünnep és búzaszentelés Jákon
12. alkalommal rendezte meg a búzaszenteléssel egybekötött Gazda Ünnepet a Jáki Polgári és Gazdakör vasárnap, a jáki Szent György-napi búcsú keretében. A megújult jáki templom és az idei búzatermés szentelése után, Dr. Orbán Viktor miniszterelnök és Dr. Hende Csaba honvédelmi miniszter mellett V. Németh Zsolt vidékfejlesztési államtitkármondott mondot Szent György napi köszöntőt:
"Azt még csak tudjuk, hogy ez az a nap, mikor a jószágot először hajtották ki a legelőre, de a néphagyomány mást is feljegyez Szent György napjáról. Még pedig azt, hogy ez egy tavaszi gonoszjáró nap is volt, amikor is a boszorkányok szabadon garázdálkodhattak. Ennek megnyilvánulása volt a harmatszedés, ami során a mérsékelt esztétikai értékkel bíró öregasszony ok egy lepedőt vagy abroszt húztak maguk után a harmatos fűben e nap hajnalán - esetleg tetézve a bajt azzal, hogy ezt meztelenül tették. Közben azt mormolgatták, hogy szedem, szedem, felét szedem - így lopva el a haszon felét a gazdától.
Mekkorát változott a világ! Akkoriban, aki elvitte a gazda hasznának a felét, azt boszorkának nevezték, ha elfogták, meg is égették. Manapság, aki a gazda hasznának csak a felét akarná elvinni - legyen az akár személyesen a patás ördög felesége bármilyen rusnya banyája - azzal szívest-örömest megköttetne az üzlet.
A Vidékfejlesztési Minisztériumban a kormányváltás óta azon dolgozunk, hogy a haszon a termelőknél maradjon, s a feladatunk továbbra is ez. Annál maradjon a haszon, aki megtermeli a gabonát, a tejet, aki leszüreteli a gyümölcsöt, aki felneveli a marhát, a disznót és a libát.
Szemben elődeinkkel intézkedések egész sorát hoztuk, hogy így legyen. Arra inspiráljuk a termelőket, hogy ők maguk állítsanak elő minél magasabb feldolgozottságú terméket. Állami földet biztosítunk az állatot tartó gazdáknak. Lebontottuk a helyi termékek - hús, tej, tojás vagy sonka, lekvár, sajt - értékesítése előtti adminisztratív akadályokat. Közbeszerzési kötelezettség nélkül lehet beszállítani az iskolai óvodai menzára.
Egy külön ún. tematikus programot indítunk a rövid ellátási láncokra vonatkozólag állami intézményrendszerrel a helyi termelés és fogyasztás összekapcsolása céljából. Nagy várakozással tekintünk a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara tevékenységére, ahol a termelők, feldolgozók, kereskedők a törvény erejénél fogva együttműködésre ítéltettek. Alaptörvényi védelemmel alakítjuk ki az integrált termelésszervezésre vonatkozó rendszert, amely szintén azt célozza, hogy a haszon a termelőknél maradjon.
Talán világos, hogy mindez nem csupán a gazdák belterjes érdekeit szolgálta. A több lábon álló, minél magasabb feldolgozottságú terméket előállító családi gazdálkodás az ízeit, színeit megtartó vidéket szolgálja, a harmatszedőkkel szemben a dolgos, szorgalmas embereket gyarapítja."