PROGRAMNAPTÁR
2020. július 12. vasárnap
HKSzCsPSzV
   

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31


FACEBOOK

Hagyományos disznóvágás V. Németh Zsolttal

2012. január 16. 14:00:00  nyomtatási kép

A néprajzi Lexikon szerint disznóölés "közben nem szabad a disznót sajnálni, mert nehezen döglik meg; a disznó felhasításakor kacagni kell, hogy vastag legyen a szalonna; a sózást szótlanul kell végezni, nehogy férges legyen a hús; néhol a hurkát is szótlanul főzték, nehogy kifakadjon". Ha a szótlanságot nem is, a disznóvágás hagyományát máig tartja a vidékfejlesztésért felelős államtitkár.

Ez a tél sem múlhatott el disznóölés nélkül. A jó hangulatban telt toron a családtagokon és barátokon kívül természetesen ott volt a böllér utáni második legfontosabb szereplő, a harmonikás is.